Новый год – не повод пичкать себя едой до отвала и напиваться в стельку. Не хлебом единым, как говориться. Помните об этом, но еще и о том, что еда, совместное приготовление и совместная трапеза носит социальную функцию, объединяющую.
“Во избежание переедания нужно снизить для себя уникальность еды, которую съедаешь больше, чем нужно. Если переедаешь в ресторане, нужно научиться готовить хорошо дома. Будешь уверена, что вкусную еду можешь заполучить в любой момент, снижается ее ценность и уникальность. Переедание проходит” – такой совет давали на американском курсе по интуитивному питанию, который я, автор этого блога, прошла.
Для меня остался неразрешенным вопрос: как снизить уникальность новогоднего ужина? Ведь он раз в год. Я аккумулировала свой опыт и написала ТОП-5 советов. Они помогут не переедать за столом после курантов.

Топ-5 советов. Как не переедать в новый год:

1. Быть голодным «до». Для этого не подъедайте, пока готовите и накрываете стол. Выдержите паузу в еде.
2. Приготовить то, что вы любите. И не гору. Лучше 1ого числа приготовить что-то простое или заказать, чем выкидывать тазики салатов или есть несвежее.
3. Есть, только самое лучше для вас. Не просто самое вкусное, такую еду, от которой вам не плохо после.
4. Аккуратно с алкоголем. Помните, что алкоголь растормаживает психику, а это дает шанс не только звонить бывшему, но и уминать корытца еды. Подробнее про алкоголь
5. Программа праздника должна включать не только ужин, но и развлекательную часть. Правда ведь, если еда – единственное занятие в новогоднюю ночь, то сложно не переесть и не перепить. Танцы, песни, активити и твистер – самое простое, что приходит в голову.

Я готовлю: одно горячее и на гарнир пюре, мое коронное блюдо, которое нежно люблю, но обычно ленюсь с ним возиться. Оливье, конечно же. Живя в Нидерландах, я скучаю по традиционным блюдам из детства. Оливье ем раз в году.

3 идеи для семейного нового года

Собрала наши любимые семейный занятия за новогодним столом. Если вы празднуете новый год по-тихому, пока детки спят, как это делаю я с супругом, вам подойдут эти идеи.

1. Сделать карту мечты. Для нас это молодая традиция: три года, как мы с супругом делаем нашу общую карту. Читала, что карты сделанные в новогоднюю ночь исполняются быстрее. Верите в это? Для карты мы заранее распечатываем вдохновляющие нас картинки или собираем журналы, из которых будем вырезать и покупаем ватман. В сам праздник клеим.
2. Написать предсказания. Это может быть одно-два слова. Шуточное или серьезное. “Просветление”, “удивительная встреча” или “переезд” и т.п. Разложить под тарелки. Каждый гость найдет свое слово года. Если вы отмечаете вдвоем, можно вытянуть записочку из шляпы.
3. Ответить на 30 вопросов к самому себе из книги «Мои 5 лет. 365 вопросов, 1825 ответов. Дневник».

6 ингредиентов для новогоднего настроения

У меня есть несколько пунктиков, которые помогают создать атмосферу волшебства в нашем доме:
1. Аромат эвкалипта и мандаринов. Создаю с помощью нескольких капель эфирного масла в глубокую посуду с теплой водой.
2. Безалкогольный глинтвейн.

3. Новогодние свитера и носочки для всех членов семьи, а для меня даже пижама.
4. Новогодний плейлист. Делюсь с вами своим подборкой.
5. Пока готовлю еду и накрываю стол, фоном ставлю фильм «С легким паром».
6. Бенгальские огни.