Замечали ли вы, что после семейного обеда чувствуете себя более сытым, чем обычно после еды? Отчасти это связано с тем, сколько картошки бабушка в вас впихнула, новые исследования показывают, что есть и другие причины.

Исследователи подтвердили, что люди едят большe в группах, а не в одиночку, и разработали несколько социальных и психологических механизмов, которые объясняют эти увеличение потребления.

Хелен Раддок из Университета Бирмингема с коллегами провели мета-анализ 42 исследований. Он подтвердил, что в компании люди съедают больше пищи на 29-48%. В среднем мы получаем на 23% калорий больше.

Занимательные выводы мета-анализа:
1. Женщины ели меньшие порции, обедая с мужчинами, независимо от того, были ли они незнакомцами или друзьями.
2. Люди с избыточным весом ели меньшие порции на публике, опасаясь, что их будут осуждать. Бодишейм, привет. Одно исследование показало снижение объема пищи на 18%.

«Люди хотят выглядеть положительно в глазах незнакомцев», - объясняет Раддок. «Выбор небольших порций - один из способов».

Причины переедания с друзьями, которые выделяет Хелен Раддок:
– По мимо энергетической и пластической еда выполняет социальную функцию. Она объединяет, как и любое другое общее дело. Переедая, люди пытаются укрепить свои социальный связи.
– Переедание в компании рассматривается обществом менее негативно, чем в одиночку.

От себя могу добавить, что во время застолий переедание может случится еще и потому, что общение отвлекает от самоощущений. Сложнее улавливать сигналы от полного желудка во время увлекательной беседы, чем когда вы обедаете в одиночестве, но приверженцы интуитивного питания не попадут в эти сети и услышат сигналы своего тела.

Сслыка на оригинал https://digest.bps.org.uk/2019/10/28/heres-why-we-eat-more-when-were-with-friends-and-family/