Этот рецепт полюбился мне, когда родился наш первый ребенок. В начале ГВ голод появлялся внезапно, так же как и жажда. Голодная мама – злая мама. По крайней мере для меня, это истина.

Я делала гранолу в выходной сразу два противеня на неделю вперед для меня и супруга. Готовую гранолу, резала на брусочки, складывала по пакетам и брала с собой на прогулку. Так у меня всегда был под рукой перекус.

Что бы в вашем представлении у меня не появился нимб над головой, скажу, когда гранолы не было, я прекрасно обходилась шоколадкой, булкой или бананом, купленными на бегу. Иногда еда – это просто еда.

Итак, рецепт
Ингредиенты:

• овсянка - 100 г
• яблоко - одно большое
• банан - половина
• любимые орехи - горстка
• семена тыквенные/кунжут/лён - 2 столовые ложки
• изюм/сушеная клюква/курага порезанная - 4 столовые ложки
• корица - 1/2 чайной ложки

Инструкция:

1. Запечь в микроволновой печи яблоко 3-5 минут.
2. Из яблока и банана сделать пюре.
3. Смешать геркулес, рубленные орехи, семена, корицу, сухофрукты.
4. Добавить фруктовое пюре и перемешать.
5. На противень положить бумагу, смазать растительным маслом, пригодным для нагревания.
6. Выложить массу на противень.
7. Выпекать при температуре 150 °С 30–40 мин.
8. Когда гранола остынет, разрезать на квадратики.

Есть на бегу, а лучше медленно с кофе и непременно с удовольствием.
Приятного аппетита, девочки.