Полезный и не отвратительный зеленый смузи.

Мелким шрифтом: возможно даже ваш ребенок полюбит.
Еще мельче: не факт, конечно, не факт.
Со звездочкой: *однако попробовать стоит.


Какая мама не мечтает, что бы ее ребенок с удовольствием жевал шпинат, что бы за уши не оттащить от сельдерея, что бы упрашивал дать еще кусочек этой чудесной зеленой еды?
У меня для вас рецепт смузи. Делайте его себе, пейте с радостью, демонстрируйте детям, а там и они отважатся.
Сын долго наблюдал за тем, как мы пьем смузи. Сначала я даже предлагала ему тоже, наливала. Он игнорировал. Я потеряла надежду и прекратила пачкать лишний стакан, к которому малыш все равно не притрагивался.
В один день сын крутился на кухне, пока я накрывала стол к обеду. Я поставила два стакана с зеленым напитком богов для себя и для супруга.

Сын с удивлением и возмущение в голосе сказал: “А где мой стакан? И мне смузи!”.

Что бы передать его интонацию в тот момент, нужно поставить три восклицательных знака. С тех пор пьет. А я рада, что в рационе ребенка появился свежий шпинат и сельдерей. Какая прелесть.

Секрет годного смузи

Главный момент: в зеленом смузи важен баланс количества шпината, сельдерея, сладости от банана и кислинки от лимона.

Я понимаю, что хочется, как можно больше полезной травы использовать и меньше банана. Бананы ведь и так маленькие домочадцы едят за обе щеки. Но, пожалуйста, если не хотите вылить невкусную бурду в раковину, то соблюдайте баланс.

В моем рецепте я выверила опытным путем количество ингредиентов. Смузи получается вкусным. Конечно, конечно, на вкус и цвет…, но попробуйте разок сделать, как я, дальше экспериментируйте с количеством и составом. Можно и свежей малины добавить, киви, манго или замороженных ягод.

Ингредиенты:
  • Банан - один большой
  • Шпинат - 30 грамм (если нет весов, то ориентируйтесь на фото)
  • Сельдерей - 2 палочки
  • Авокадо - половина плода (можно без него)
  • Сок лимона - 1 столовая ложка
  • Вода - 1 стакан
  • По желанию: веточка свежей мяты
Инструкция:
  1. Все ингредиенты сложить вместе.
  2. Что делать блендером, вы знаете.
  3. Получившуюся жижу разлить по стаканам.
  4. Если будет слишком густо на ваш вкус, добавьте воды и помешайте ложечкой.
На указанное количество ингредиентов у меня выходит смузи на двух с половиной человек: мне, супругу и маленький стаканчик сыну. Порой выпив свою порцию он, объедает или, правильнее сказать, обпивает меня. Младшая дочка очень смузи интересуется, но ее еще нельзя.